ঢাকা , বুধবার, ১৩ মে ২০২৬, ৩০ বৈশাখ ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
সর্বশেষ সংবাদ:
Logo ডেমরায় শিপু মেকওভার অ্যান্ড ট্রেনিং সেন্টার-এর শুভ উদ্বোধন Logo প্রথম সেশন বাংলাদেশের Logo কাতারের উপকূলের কাছে জাহাজে অজ্ঞাত ক্ষেপণাস্ত্রের আঘাত Logo দেশকে ধ্বংসস্তুপ থেকে টেনে তোলাই বিএনপির নতুন চ্যালেঞ্জ : মির্জা ফখরুল Logo নির্বাচনী ইশতেহার বাস্তবায়নে সহযোগিতায় দলীয় নেতাকর্মীদের প্রতি আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর Logo জনগণের শান্তি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করুন: পুলিশের প্রতি আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর Logo হাওরাঞ্চলের জীবনমান উন্নয়নে সমন্বিত পরিকল্পনা প্রণয়ন করছে সরকার Logo পুলিশ সপ্তাহ-২০২৬ উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান Logo আমিরাত ও জাহাজে হামলা ‘অযৌক্তিক’: ইরানকে মাখোঁ Logo যুক্তরাজ্যের স্থানীয় নির্বাচনে ভোট শুরু, চাপের মুখে স্টারমারের লেবার পার্টি

বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলুন ৫ রকমের বার্গার

প্রতিনিধির নাম :

আপনি কি বার্গার খেতে ভালোবাসেন? সুযোগ পেলেই রেস্টুরেন্টে ঢুঁ মারেন? আপনার জন্যেই বার্গারের ৫টি রেসিপি দেওয়া হলো যেগুলো আপনি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন। দেখে নিন কোন বার্গারটি আজকে আপনি বাড়িতেই বানাচ্ছেন।

ডিম ও মুরগির মাংসের বার্গার
=> কড়াইয়ে তেল ঢেলে মাঝারি তাপে গরম করে নিন ও মুরগির মাংসের চাপ বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
=> ১ টেবিল চামচ মেয়োনিজ বার্গার রুটির দুই টুকরোতে ভালোভাবে মেখে নিন।
=> নিচের রুটির টুকরাটিতে লেটুস পাতা, পেঁয়াজ কুচি, মাংসের চাপ, টমেটো স্লাইস ও ভাজা ডিম সাজিয়ে রাখুন।
=> ডিমের ওপর মেয়োনিজের স্তর দিন। এবার রুটির বাকি টুকরোটি উপরে দিয়ে দিন। ব্যস, এবার বাসায় তৈরি চিকেন এগ বার্গার পরিবেশন করুন।

আলু টিক্কি বার্গার
=> প্রথমেই আলুর পুলি বানিয়ে নিন।
=> বার্গার রুটির দুই টুকরোতেই ১ টেবিল চামচ মেয়োনিজ ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।
=> নিচের রুটির টুকরোটিতে আলুর পুলি, টমেটোর স্লাইস, পেঁয়াজ কুচি বসিয়ে নিন।
=> মেয়োনিজের স্তর ঢেলে রুটির ওপরের টুকরোটি জুড়ে দিলেই তৈরি হয়ে গেলো আলুর টিক্কি বার্গার।

মেয়োনিজ ও ভাজা আলুর বার্গার
=> একটি নন-স্টিক প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল মঝারি তাপে গরম করে নিন। => সরিষা বীজ, কারি পাতা, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, আলু ও লবণ যোগ করুন।
=> ১-২মিনিট ভালোভাবে নাড়তে থাকুন ও বেসন, লাল মরিচের গুঁড়া ও পানি যোগ করে আস্তে আস্তে পিষুণ।
=> আলুর মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বেসন মেখে একটি কড়াইয়ে গরম তেলে মচমচে করে ভাজতে থাকুন সোনালি রঙ না আসা পর্যন্ত।
=> রসুনের চাটনি বানাতে ৮ কোয়া ভাজা রসুন, কোড়ানো নারিকেল, বাদাম, মরিচ ও জিরার গুঁড়া দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন।
=> রুটির টুকরোয় মেয়োনিজ মেখে তার ওপর চাটনি ছড়িয়ে দিন। ভাজা আলু যোগ করে মেয়োনিজ

 

Tag :

পোস্টটি আপনার স্যোশাল মিডিয়াতে শেয়ার করুন

আপডেট এর সময় : ১০:৩০ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ১২ ডিসেম্বর ২০১৭
৬ বার পঠিত হয়েছে

বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলুন ৫ রকমের বার্গার

আপডেট এর সময় : ১০:৩০ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ১২ ডিসেম্বর ২০১৭

আপনি কি বার্গার খেতে ভালোবাসেন? সুযোগ পেলেই রেস্টুরেন্টে ঢুঁ মারেন? আপনার জন্যেই বার্গারের ৫টি রেসিপি দেওয়া হলো যেগুলো আপনি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন। দেখে নিন কোন বার্গারটি আজকে আপনি বাড়িতেই বানাচ্ছেন।

ডিম ও মুরগির মাংসের বার্গার
=> কড়াইয়ে তেল ঢেলে মাঝারি তাপে গরম করে নিন ও মুরগির মাংসের চাপ বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
=> ১ টেবিল চামচ মেয়োনিজ বার্গার রুটির দুই টুকরোতে ভালোভাবে মেখে নিন।
=> নিচের রুটির টুকরাটিতে লেটুস পাতা, পেঁয়াজ কুচি, মাংসের চাপ, টমেটো স্লাইস ও ভাজা ডিম সাজিয়ে রাখুন।
=> ডিমের ওপর মেয়োনিজের স্তর দিন। এবার রুটির বাকি টুকরোটি উপরে দিয়ে দিন। ব্যস, এবার বাসায় তৈরি চিকেন এগ বার্গার পরিবেশন করুন।

আলু টিক্কি বার্গার
=> প্রথমেই আলুর পুলি বানিয়ে নিন।
=> বার্গার রুটির দুই টুকরোতেই ১ টেবিল চামচ মেয়োনিজ ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।
=> নিচের রুটির টুকরোটিতে আলুর পুলি, টমেটোর স্লাইস, পেঁয়াজ কুচি বসিয়ে নিন।
=> মেয়োনিজের স্তর ঢেলে রুটির ওপরের টুকরোটি জুড়ে দিলেই তৈরি হয়ে গেলো আলুর টিক্কি বার্গার।

মেয়োনিজ ও ভাজা আলুর বার্গার
=> একটি নন-স্টিক প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল মঝারি তাপে গরম করে নিন। => সরিষা বীজ, কারি পাতা, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, আলু ও লবণ যোগ করুন।
=> ১-২মিনিট ভালোভাবে নাড়তে থাকুন ও বেসন, লাল মরিচের গুঁড়া ও পানি যোগ করে আস্তে আস্তে পিষুণ।
=> আলুর মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বেসন মেখে একটি কড়াইয়ে গরম তেলে মচমচে করে ভাজতে থাকুন সোনালি রঙ না আসা পর্যন্ত।
=> রসুনের চাটনি বানাতে ৮ কোয়া ভাজা রসুন, কোড়ানো নারিকেল, বাদাম, মরিচ ও জিরার গুঁড়া দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন।
=> রুটির টুকরোয় মেয়োনিজ মেখে তার ওপর চাটনি ছড়িয়ে দিন। ভাজা আলু যোগ করে মেয়োনিজ